- 区分
- 専門学校
- 所在地
- 東京
- 分野
- 調理・栄養・製菓・製パン 経済・ビジネス・経営・不動産
インタビュー
- 細井 智也さん（テクニックコース（調理師科1年＋製菓科1年）2016年卒業/ザ・プリンスパークタワー東京 勤務）
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高校卒業するまでは料理未経験者で、当初は就職することを考えていましたが、友人と一緒に体験入学セミナーに参加する機会があり、アットホームな雰囲気に惹かれてそのまま入学を決めました。基礎からじっくり学びたかったので2年制の調理マイスター科に進学しました。KAGAWAでは、先生方が丁寧に教えてくれたので、経験がない私でも心配なく、しっかり学ぶことが出来ました。現在は、ホテルに入社して7年が経過しました。メインダイニングでのフランス料理担当を経て、現在はロビーラウンジに配属。後輩を指導する機会も増えてきて、教えることの楽しさを感じつつ、自分自身もコンクールなどに積極的に出場して、より技術を磨いていきたい。
アクセス
- 学校名
- 香川調理製菓専門学校
- 住所
- 〒170-8481
東京都豊島区駒込3-24-3 - 電話番号
- 0120-760-593
- 最寄り駅
- JR山手線「駒込駅」より徒歩3分
東京メトロ南北線「駒込駅」より徒歩3分
- 他拠点
- 併設校 女子栄養大学/女子栄養大学短期大学部
